金线莲两种食用方法-抵抗流感病毒，提高免疫力

    针对这次的禽流感病毒，漳州市民间医术研究院杨院长推荐以下两种金线莲当茶饮方法，以期达到预防保健的作用：

 

    一、鲜品

1、（喜咸者）金线莲煮水加盐；

2、（喜甜者） 金线莲煮水加冰糖。

 

    注意事项：

（1）、金线莲用量，以三口之家一天食用为基准，不论台湾品种或福建品种（均可），因各人体质不一，鲜品最低2两（最高1斤），煮水1—1.5升（往上可根据金线莲用量调整）。

（2）、无论加盐巴或冰糖，适口即可，不可过量；

（3）、可以用普通的烧水壶，也可用陶罐，待水开后，金线莲和盐或冰糖放进去，大火煮约一分钟熄火，汤水凉了之后金线莲渣用筷子捞起来即可饮用。金线莲渣可以再煮一次，方法同上，第二次汤和渣全部食用。（经老专家论证，这种煮法不会破坏金线莲的氨基酸成分）；

    二、干品

    直接泡茶，3口之家最低3克，用“7克杯”或飘逸杯可冲泡7次，渣再煮水500毫升（水开后小火煮3—5分钟）饮用，最后吃渣

    无论鲜品还是干品，上午和下午、晚上分着喝。